Kos deg litt ekstra i disse romjulsdagene. Januar og nyttårsforsetter om sunnhet og fornuft kommer raskt nok. Denne kaken er herlig syndig med kremet hvit sjokolade og sødmefylte tranebær. Oppskriften finner du på økologisk.no
Lei av julemat, men har masse rester? Ikke fortvil, det finnes mange gode oppskrifter med rester av både pinnekjøtt, julepølse og ribbe. Og de trenger ikke å minne så mye om jul. Ribbe med asiatisk vri blir mer og mer populært, men ribbe med spaghetti er også skikkelig godt. I denne retten får du dessuten [...]
Start julemåltidene med en liten munnfull. Forrett trenger ikke å være komplisert. Få oppskriften på denne herligheten på økologisk.no GOD JUL!
Da er det juleferie! Roen har senket seg og det meste er under kontroll. Et par små innkjøp, litt pynting og et bursdagsselskap gjenstår før den store dagen. Vi har allerede innført late morgener med dyner i sofaen og krumkaker til «frokost» og koser oss i kaoset. Det er viktig. Som mange har jeg nok [...]
Jeg lovte dere flere alternative gløgg-varianter. Disse to er i tillegg økologiske, laget på økologisk saft og/eller juice. Akkurat nå er det viktig å roe ned og nyte førjulstiden. Ja, så lag deg en kopp gløgg, sleng beina på bordet og la roen senke seg. Oppskriftene finner du på økologisk.no
Mange spiser kål i julen som tilbehør til ribbe, pølser og medisterkaker. Kål er jo en fantastisk grønnsak med masse sunne næringsstoffer og noe vi burde spise mye mer av ellers i året også. I de lett stressende juleforberedelsene kan det være fristende å ty til ferdigpakkede varianter av rødkål og surkål, men lager du [...]
Det er igjen travle tider for Matmisjonen. Jobber skal gjøres ferdig før jul, mens januar planlegges. (Ja, og så skal jeg jo lage litt jul hjemme også.) Jeg har mange baller i lufta og gode ideer på lur, så 2013 tegner til å bli nok et bra år. Hurra! Det er gode tider for mat [...]
Hva er vel mer perfekt enn varm sjokolade i dag? Snø har lavet ned i hele landet og det er godt og varmt foran peisen. Kakao på pinne er et fenomen som har dukket opp på nettet de siste årene. En morsom og fin måte å servere kakao på. Få oppskrift og framgangsmåte i innlegget [...]
Nå nærmer julen seg med stormskritt og mange har vel allerede planlagt menyen. Selv om mye av julematen er tradisjonsbundet, kan man alltids snike inn noe nytt tilbehør. At julematen også kan være økologisk er viktig å huske. Disse økologiske medisterkakene fra Grøstad ble servert med en julete rødløkskompott. I dag er det julebord på studio [...]
I disse dager er det juleavslutninger overalt, og veldig ofte blir man bedt om ha med en rett til en felles buffet. Jeg sliter alltid litt med hva jeg skal finne på å lage, fordi jeg jo gjerne vil komme med noe godt, noe nytt, og noe som imponerer litt. I tillegg skal det jo [...]
