Da er det juleferie! Roen har senket seg og det meste er under kontroll. Et par små innkjøp, litt pynting og et bursdagsselskap gjenstår før den store dagen. Vi har allerede innført late morgener med dyner i sofaen og krumkaker til «frokost» og koser oss i kaoset. Det er viktig. Som mange har jeg nok litt urealistiske forventninger til hva man faktisk kan klare å få til før jul, men jeg blir flinkere og flinkere hvert år til å senke kravene og kose meg uansett. Det blir som det blir, og det viktigste er jo å nyte den rolige tiden sammen med de man er glade i. Ja, så min oppfordring til dere, i forhold til julen og det nye året, er å senke skuldrene. Vær mer tilstedet i nuet. Det er nå livet skjer. Ikke strev løpende forover mot alt for høye krav til deg selv og ideen om det perfekte. La oss slappe av i 2013. La det bli som det blir, men pass på å ha det bra. Nå. Ja, ha det bra i kaoset.

JEG ØNSKER ALLE DERE MATMISJONÆRER GOD JUL OG GODT NYTT ÅR! TAKK FOR AT DERE LESER OG BRYR DERE! GOD MAT TIL FOLKET!

Riskrem er den perfekte juledesserten. Den er jo basert på rester og restemat liker vi. Prøv oppskriften min med ekte vanilje. Oppskriften finner du på økologisk.no

Matmisjonen tar nå juleferie. Det vil komme noen små drypp fra økologisk.no der jeg er fast gjesteblogger, men i januar er jeg tilbake med masse rask, sunn og enkel hverdagsmat. Ja, for det er jo flest hverdager.