Fredagskvelden har blitt tacokvelden her til lands, men det blir jo litt kjedelig med den samme gamle kjøttdeigvarianten gang etter gang. Taco er i utgangspunktet en tradisjonell meksikansk rett der en mais- eller hvetetortilla er brettet rundt et fyll. Fyllet kan bestå av mye forskjellig, som for eksempel oksekjøtt, svin, kylling, fisk og grønnsaker. Ja, [...]
Jeg har tidligere skrytt av mannen min sin gode salsa (eller pico de gallo som det egentlig er). Vi, eller det vil si han, lager alltid en stor porsjon slik at vi kan bruke den til alt fra nachos grande til torsk. Vi har også denne hotte blandingen på speileggene til frokost eller på brødskiven til lunsj. Pico de [...]
Ny komfyr!!! Her forleden ville eldstesønnen ha nachos grande til middag, og det på en helt vanlig tirsdag med fotballtrening kl 18. Heldigvis hadde vi salsa (pico de gallo) fra dagen før og hjemmeblandet tacokrydder på glass, så da gikk det egentlig veldig raskt. Lenge var det «forbud» mot taco i dette huset. Ungene ville [...]
